Reseñas de Pastelería Balocchi. (Gastronomía Y Hostelería) en Santiago (Metropolitana de Santiago)
Descripción
Cuando escucho “Pastelería Balocchi”, me vienen a la mente esas tortas que son pura magia. Ubicada en Dinamarca 1542, en el corazón de Santiago, este lugar es lo que uno podría llamar “un secreto bien guardado”. No es un local abierto al público, así que olvídate de las filas y las multitudes. Todo se hace por pedido a través de WhatsApp o su sitio web. ¡Genial, no?
Ahora, hablemos de las tortas. He probado unas cuantas, y déjame decirte, ¡son de otro mundo! La torta de pompadour de plátano, por ejemplo, es un verdadero deleite. Una mezcla de sabor y diseño que parece que salió de un cuento. Y para aquellos que buscan algo más extravagante, las tortas personalizadas son simplemente impresionantes. La Sole, la dueña, debe tener un par de magos en la cocina porque cada torta parece una obra de arte.
No sé si has oído hablar de la “torta caluga” o la “torta amor”, pero, sinceramente, son mis favoritas. Me gusta pensar que cada bocado cuenta una historia, y en Balocchi esas historias son dulces, por supuesto. Y la atención… ¡uf! Es como si te tratara como si fueras parte de su familia, siempre atenta y amable.
¿Sabías que han recibido más de 100 reseñas, todas con una calificación de 5.0? Eso ya te da una idea de lo que se puede esperar. La dedicación y el cariño que pone Sole en cada creación son palpables. No se trata solo de hacer tortas, parece que realmente quiere dejar huella en cada celebración.
Si tienes un cumpleaños o una celebración especial, pastelería Balocchi es el camino a seguir. Así que, ¿te animarías a hacer un pedido? Expertos dicen que probar estas tortas es como un pequeño viaje al paraíso… ¡y yo estoy totalmente de acuerdo! Espero que un día te animes a probarlas, porque, créeme, no te vas a arrepentir.
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