Reseñas de Ambrosia Restaurant. (Gastronomía Y Hostelería) en Santiago (Metropolitana de Santiago)

Ambrosia Restaurant

1192 Opiniones

Gastronomía y hostelería

Restaurante

Restaurante de alta cocina

Pamplona 78, 7650750 Santiago, Vitacura, Región Metropolitana

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Descripción Mapa Horas de Apertura Contacto Fotos

Descripción

La primera vez que llegué a Ambrosia Restaurant, situada en Pamplona 78, Santiago, me sorprendió su encanto. Al cruzar la entrada, te recibe un jardín que parece sacado de un cuento, con un estanque lleno de peces koi que, honestamente, son un hit entre los niños. Es un lugar que invita a sentarse y relajarse, por lo que te sientes como en casa desde el primer instante.

Sin embargo, no todo es perfecto. La atención puede ser un poco… ¿cómo decirlo? Formal y algo fría. A veces, pareciera que el personal no tiene esa chispa amistosa que esperamos, aunque hay excepciones, como el garzón rubio que muchos recomiendan.

La comida, por otro lado, es un tema. Ha recibido cumplidos, pero también críticas. Los platos a veces lucen espectaculares, pero cuando llegas a probarlos, puede que no sorprendan tanto. Un amigo mencionó que la pesca del día estaba exquisita, pero otros se encontraron con platos que dejaban mucho que desear.

Y aunque el menú es bastante atractivo, limitaciones en la carta podrían hacer que algunos se sientan un poco decepcionados. De hecho, varios comensales comentan que la variedad podría mejorar. Aún así, los sabores están bien equilibrados, y si te animas, no puedes perderte el frangipane de pistacho o el pisco sour, que son realmente notables.

Sobre los precios, es un poco más elevado, pero, con 1192 reseñas y una puntuación de 4.4 de 5, parece que muchos creen que vale la pena. Claro, quizás eso depende de lo que estés buscando: un lugar especial para celebrar o simplemente un almuerzo en un día cualquiera.

El ambiente es relajado y tiene su encanto –ideal para una cena romántica o una salida con amigos. Pero ojo, las reservas son recomendadas, especialmente en horas pico. Y es que, aunque el espacio es bastante amplio, hay momentos en que se llena.

Y, por si te lo preguntas, tienen opciones al aire libre que son perfectas para disfrutar del clima, aunque, eso sí, no ofrecen delivery. Así que si decides visitarlos, prepárate para una experiencia que, aunque no está exenta de altibajos, promete ser memorable.