Reseñas de Sanguchería Ciudad Vieja. (Gastronomía Y Hostelería) en Providencia (Metropolitana de Santiago)
Descripción
Ah, la Sanguchería Ciudad Vieja, ese lugar en Constitución 92, en Providencia, que ha capturado mi corazón (y mi estómago) desde hace varios años. Desde el 2009, se han propuesto rescatar la comida casera entre dos panes, y, amigo, lo logran de una manera que te hace sentir como en casa.
Imagina un espacio acogedor, con una decoración vintage y murales coloridos que parecen contarte historias. La música suena en el fondo, justo lo suficiente como para bailar en una esquina, pero no tan alto como para no poder charlar con tus amigos. La vibra aquí es genial; no es raro ver familias, grupos de amigos y hasta parejas disfrutando de su comida, todo con una buena onda que se siente en el aire.
He pasado por aquí muchas veces, y el menú… oh, el menú. Desde sándwiches elaborados en panes como marraqueta, bagel y hasta croissant, hay algo para todos. No me malinterpretes, tienen opciones para compartir, fajitas, hamburguesas, e incluso ensaladas para aquellos que quieren estar un poco más saludables. Pero, ¿quién viene a un sanguchería para ensaladas, verdad?
El personal es otro punto a destacar. Siempre he tenido buena atención, ya sea de Julio, Daniela o Wanda. Son atentos, rápidos, y parecen disfrutar su trabajo (lo cual es refrescante). Aunque, claro, hay opiniones encontradas. Algunos han comentado sobre la música demasiado alta o la inconsistencia en la comida. Sin embargo, la mayoría de las veces, la emoción del lugar y la calidad de la comida superan cualquier detalle menor.
La Sanguchería ofrece delivery y servicio para llevar, así que si no te apetece salir, ¡no hay problema! También cuentan con opciones veganas y vegetarianas, lo que es un plus en estos tiempos.
Y si estás pensando que los precios son elevados, bueno, las porciones son generosas y, la verdad, merece la pena. He probado su famoso “Costillar Malton” y, wow, es algo que te deja con una sonrisa de satisfacción.
Así que, si andas por Providencia, no te pierdas de esta joyita. La Sanguchería Ciudad Vieja tiene algo especial que lo hace más que solo un lugar para comer. Es una experiencia; una buena charla, buena comida, y buenos tragos. En resumen, ¡te lo recomiendo al 100%!
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