Reseñas de La Boulangerie 17 | Panadería Artesanal Masa Madre. (Gastronomía Y Hostelería) en Ñuñoa (Metropolitana de Santiago)
Descripción
La Boulangerie 17 es un lugar que, francamente, ha capturado mi corazón (y mi estómago). Ubicados en Lo Encalada 17 en Ñuñoa, este es un rinconcito que grita “pan fresco”. Todo aquí se siente artesanal y auténtico.
Hacen todo con masa madre, lo que, para quienes aman el buen pan, es un verdadero regalo. La textura de sus marraquetas es algo de otro mundo. Cada bocado me recuerda por qué me vuelvo a este lugar una y otra vez.
Además, tienen pasta fresca y pasteles que son simplemente irresistibles. Ya sea un Berlín o una tartaleta, nunca he salido decepcionado. Y sí, no puedo olvidarme del galletón de té verde. ¡Delicioso!
El ambiente, aunque a veces un poco ajetreado, es acogedor y el personal, por lo general, es amable. No obstante, he oído que a veces el tiempo de espera puede ser un poco largo, pero, bueno, ¿qué es la espera si el resultado es tan bueno?
Si estás por la zona, lo mejor es que abren de lunes a sábado de 7 a 9 de la noche. Tienen varias opciones para llevar o entregar a domicilio. Es como tener una parte de Europa en Ñuñoa, donde la calidad y amor por la panadería se nota en cada horneada. Sin duda, volveré por más.
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Horarios de apertura de La Boulangerie 17 | Panadería Artesanal Masa Madre
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